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日本Bio-Theta（佰特）DOX全自動微生物快速檢測系統-操作教程
播放：562 上傳時間：2021-06-04檢測產品中微生物常規五項，除了傳統培養計數與比濁法外，通過監測培養基的電位差變化與氣體消耗，亦是目前食品、生物、大型醫學中心等微生物實驗室常用的快速檢測方法，由日本大金工業株式會社投資的Bio-Theta(佰特）全自動微生物快速檢測系統（DOX），是利用精密電極測得微生物生長的電位變化，得到標準曲線回推原始菌數，最快6小時可計數完成。
全自動微生物快速檢測系統（DOX）檢驗原理——氧氣電極法，配套培養基內有溶解氧，細菌繁殖及存活消耗氧，根據培養基溶解氧被消耗后根據其含量測到的電流急劇減少，再將電流變化前后的時間換算成細菌數量。DOX的研發成功和推廣，特別是在食品細菌檢驗領域具有劃時代意義的突破性變革，成為社會食品安全的有力保障。
目前可檢測項目有：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌（定性）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。對于運行HACCP質量保證體系的企業來說，快速檢測方法尤其重要。可以快速檢測原料及半成品的污染情況，以采取相應的措施控制最終產品的微生物超標情況。
